У Китаї знайшли 15-кілограмовий гриб

Місцевий житель з міста Піксьонг Тауншип в китайській провінції Юньнань знайшов гриб, який може стати найбільшим в історії. Людина, яка зробила це відкриття виставила його на огляд для місцевих жителів. При вазі 15 кг і 93 см в діаметрі, ця масивна поганка насправді являє собою велику брилу, що складається з більш ніж 100 грибів сіруватого кольору, з’єднаних між собою. Хоча немає ніяких сумнівів у виняткових розмірах гриба, його вигляд і їстівність поки не встановлені.

При своєму багатому біорізноманітті провінція Юньнань має репутацію «ласої» території серед грибників, які називають її між собою «Грибним царством». У цій китайській провінції зустрічається більше 600 видів їстівних грибів з близько 2000, які відомі науці по всьому світу. 20-30 з них є визнаними делікатесами.

Вони варіюються від звичайних зморшків, які виростають у період дощових місяців (з квітня по травень і з серпня по вересень), до дорогих, таких як Tricholoma Matsutake (мацутаке або король грибів), який високо цінується в Японії в якості делікатесу. Залежно від якості ці гриби продають за $ 27-560 за кг. Експорт цих грибів з провінції Юньнань виріс з 20 тонн в 1985 році до 1420 тонн в 2005 році, а річний обсяг продажів складає близько $ 44 млн.

Іншими популярними видами грибів, які можна знайти в провінції Юньнань, є Dictyophora indusiata (Королева грибів), трюфель, Lentinus Edodes (шиітаке) та інші. У той час як ці гриби коштують не малі гроші, фермери, які займаються їх вирощуванням, мають середній річний оклад у розмірі 3269 юанів ($ 500), за даними Міністерства торгівлі Китаю на 2011 рік.

Поділитися новиною з друзями в соціальних мережах:



Залишити коментар