Гіркий шоколад може зашкодити здоров’ю

Напевне, кожній людині відома інформація про те, що чорний шоколад, який має гіркий присмак, є набагато кориснішим для здоров’я, аніж молочний чи білий. Крім того, саме такий продукт лікарі вважають ефективним для покращення емоційного стану та лікування проявів депресії. Дієтологи також протягом багатьох років рекомендують надавати перевагу саме гіркому шоколаду.

Проте нещодавно американські вчені дійшли висновку, що гіркий шоколад є досить небезпечним для організму людини та не сприяє покращенню настрою. Справа в тому, що для перетравлювання такого шоколаду в шлунково-кишковому тракті повинна синтезуватись велика кількість різних ферментів, які у багатьох людей утворюються в недостатній кількості. При цьому виникає розлад травлення, який не обов’язково проявляється у виникненні діареї, а частіше призводить до появи дисбактеріозу, погіршення процесу засвоєння корисних речовин, отруєння організму ендогенними токсинами.

Крім того, гіркий шоколад аж ніяк не сприяє лікуванню депресії. Стабілізації гормонального стану та підвищенню рівня задоволеності життям сприяють лише солодкі сорти шоколаду: наприклад, молочний або білий. Проте зазначені ласощі характеризуються іншими шкідливими властивостями внаслідок високого вмісту в них цукру та жирів, тому їх також не рекомендують вживати часто.

Таким чином, гіркий шоколад слід вживати в обмеженій кількості навіть практично здоровим людям. Якщо ж після вживання зазначеного продукту спостерігається відчуття дискомфорту з боку шлунково-кишкового тракту, краще замінити його іншими солодощами.

Поділитися новиною з друзями в соціальних мережах:



Залишити коментар