Молочні продукти покращують пам’ять

Молочні продукти

Молочні продукти

Молочні продукти давно відомі своїми корисними властивостями, так як є цінним джерелом кальцію, вітамінів і білків. Проте, недавно вчені відкрили ще одну корисну властивість молока: виявляється, люди, які регулярно вживають молоко та молочні продукти, такі як йогурт, сир і навіть морозиво, мають кращу пам’ять і краще справляються з тестами, які оцінюють стан мозку.

Вчені з Університету штату Мен (University of Maine) опитали 972 людини у віці від 23 до 98 років. Вони задавали їм питання, що стосуються їхнього раціону харчування, включаючи питання про те, як часто вони вживають молочні продукти. Потім добровольці проходили тести на концентрацію, пам’ять і здатність до засвоєння нової інформації.

Результати дослідження, яке було опубліковано в журналі International Dairy Journal, показали, що люди, які вживають молочні продукти мінімум 5 разів на тиждень, показали кращі результати при виконанні тестів, які перевіряють пам’ять, ніж ті, хто рідко вживає молочні продукти.

“Результати нашого дослідження показують, що молочні продукти роблять позитивний вплив на мозок. Це ще одна причина внести зміни в свій раціон харчування і щодня вживати нежирне або знежирене молоко” – закликають дослідники.

Цифри насправді вражають: результати деяких тестів показують, що люди, котрі рідко вживають молочні продукти, в п’ять разів частіше не справляються з цими тестами, у порівнянні з тими, хто вживає молочні продукти щодня або 5 разів на тиждень.

Автори дослідження переконані, що деякі елементи, що містяться в молоці, зокрема магній, можуть допомогти в боротьбі з погіршенням пам’яті.

Також вчені припускають, що молоко також знижує ризик серцево-судинних захворювань та гіпертонії. Деякі експерти незгодні з цим твердженням, наводячи як аргумент той факт, що жир, що міститься в молоці, навпаки, може спровокувати захворювання серцево-судинної системи.

Оригінал на англійській: www.dailymail.co.uk

Поділитися новиною з друзями в соціальних мережах:



1 коментар до запису “Молочні продукти покращують пам’ять”

  1. [...] розумова мозкова діяльність протягом життя значно покращують пам’ять, і в майбутньому допомагають уникнути старечого [...]

Залишити коментар